Ученые советуют есть растительную пищу ради спасения мира

К данному выводу пришли ученые из Великобритании после проведения исследований. Таким образом, строгое соблюдение «флекситарианской» диеты поможет справиться с дефицитом воды, изменениями климата и загрязнением окружающей среды.

Ученые советуют есть растительную пищу, поскольку такая незначительная жертва поможет спасти мир от перечисленных катастроф, угрожающих его существованию. При этом следует позаботиться об уменьшении объёмов пищевых отходов и увеличении производительности сельского хозяйства. Последнее значительно воздействует на климатические изменения за счет сокращения запасов пресной воды.

По мнению ученых, «флекситарианская диета» позволяет употреблять животную пищу в незначительном количестве, но не более одной порция красного мяса в неделю. Однако такие жертвы того стоят, поскольку если население всего мира возьмет за образец эту диету, то в скором времени сократится объем выбросов парниковых газов от сельскохозяйственного производства.

Кроме диеты, жители планеты должны рационально распределять количество используемой воды, и отказаться от большинства химикатов и удобрений.

Источник